# 스물둘 바닐라 아이스크림을 먹다 문득 생각이 나서 쓰게 된 글. 그러므로 오늘은 바닐라에 대한 글을 쓸 예정이므로.... 반박은 받지 않겠습니다. 바닐라와 바나나 어감도 비슷하고 색도 향도 비슷해서 그런지 혼동하시는 분들이 꽤나 계시더라고요. 그러나 바닐라는 난초과 바나나는 파초과로 생물학적 태생부터 다르다는 사실! 맛도 향도 둘 다 달달한 편이지 바나나보다 바닐라가 더 단 편이랍니다. ■ 바닐라 중앙 아메리카가 원산지로 비짜루목 난초과 바닐라속의 식물로 여러 종들이 있습니다. 그중 향신료로 많이 쓰이는 것은 멕시코산으로 학명은 'Vanillia planifolia' 입니다. '바닐라(Vanillia)' 라는 이름은 에스파냐어로 'Vainilla' 에서 유래됐으며 해석하면 '작은 꼬투리' 를 뜻하며,..
